Westfalia
Separator fournit des séparateurs, décanteurs, installations
et chaînes de traitement automatisées pour la fabrication
de produits et sous-produits laitiers.
| Domaines
d'application : |
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Ecrémage
de lait et de sérum
(4.000 l/h - 50.000 l/h) |
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Clarification
de lait et de sérum
(15.000 l/h - 90.000 l/h) |
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Dégermination
de lait et de sérum
(5.000 l/h - 40.000 l/h) |
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Concentration
de crème |
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Standardisation
en ligne du lait et de la crème |
| Production
et extraction de |
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Caséine |
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Fines
de caillé |
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Fromage
frais maigre
(débit : 800 l/h - 15.000 l/h) |
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Fromage
frais gras : à minimum 70 % de G/S
(débit : 700 - 14.000 l/h) |
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Lactose |
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Séroprotéines |
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Beurre |
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Huile
de beurre |
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Applications/Laiterie :
Atelier d'écrémage
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Chaîne
de fabrication de caillé chez
des Maîtres Laitiers du Cotentin - France
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